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太仓市好阿姨餐饮管理服务有限公司
电话:0512-53559777
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食品安全管理员制度
一、制定食堂卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施;
二、制定食堂食品经营场所卫生设施改善的规划;
三、按有关发放食品经营许可证管理办法,办理领取或换发食品经营许可证,无食品经营许可证不得从事食品经营;
四、组织食堂食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食堂工作;
五、建立并执行从业人员健康管理制度;
六、对食堂贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,制止违法行为;
七、执行食品安全标准;
八、协助食品安全监督管理部门实施食品安全监督、监测。